Natuurrijke tuinen Schuinesloot
PROJECT OVERVIEW
Al jarenlang mag ik op deze prachtige plek werken; de Prionatuinen.
Met een gemotiveerd tuinteam zorgen wij dat de tuinen in goede staat blijven.
De Priona Tuinen zijn ontworpen door Anton Schlepers en Henk Gerritsen. Deze eigenzinnige tuinontwerpers zetten een geheel nieuwe trend in tuinen. Hun ontwerp kreeg de naam Dutch Wave.
Het belangrijkste idee daarbij was dat de natuur het ontwerp mede bepaalt: de heggen en paden geven de kaders aan en daarbinnen vinden vaste én wilde planten een plek. Soms bedoeld, soms spontaan: een ‘wilde’ tuin binnen een duidelijke structuur.
Inmiddels zijn Gerritsen en Schlepers overleden. De uitzonderlijke Tuinen die zij hebben nagelaten worden in hun geest voorgezet, zodat ook in de toekomst mensen van dit bijzondere tuinerfgoed kunnen genieten.
Zomerrestaurant De Tuinkamer ligt midden in de Priona Tuinen. In een oude kas kookt chef Alwin Leemhuis, die eerder twee Michelinsterren kreeg als chef van Librije’s zusje, in de weekenden zijn bijzondere gerechten. Daarbij gebruikt hij bloemen, planten en kruiden uit de Tuinen. Gasten kunnen de natuur niet alleen zien, maar ook proeven.